海
鲜
团
购
每
周
一
次
为了丰富大家的餐桌，金乐福特推出海鲜团购，每周一次，每次周四周五到货，提前一周预定。每周最新价格及团购种类以群里的公示为准01带鱼冰鲜带鱼我们团购的带鱼是整条的冰鲜带鱼，超市也有冷冻带鱼段。整条下单。带鱼是我国“四大海产”之一，肉质鲜美，烹饪简单，是家中聚餐乃至年夜饭不可或缺的一道鱼类菜品。红烧带鱼香酥/干炸带鱼02意大利螺蛳冰鲜螺蛳我们的螺蛳是产自意大利，冰鲜，以公斤下单螺蛳富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。螺狮可以清炒、爆炒，也可以煮汤。我们的螺蛳处理较为干净，但买回后也需用清水浸泡一会，淋入几滴食用油有利于螺蛳吐出泥沙；螺狮应烧煮10分钟以上，让螺狮熟透，以防止病菌和寄生虫感染。香辣螺蛳螺蛳粉03皮皮虾/爬虾冰鲜皮皮虾我们的皮皮虾/爬虾是冰鲜产品，网袋装，以公斤下单皮皮虾营养价值极高，能增强人体的免疫力，同时富含蛋白质。皮皮虾的食用方法一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。椒盐皮皮虾清蒸皮皮虾04鱿鱼须冰鲜鱿鱼须我们的鱿鱼须是冰鲜产品，网袋装，以公斤下单鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸；还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。铁板鱿鱼须是很多人的最爱，同时，爆炒和干炸也是不错的烹饪方法。铁板/香辣鱿鱼须烤鱿鱼须05毛蛤冰鲜毛蛤我们的毛蛤是冰鲜产品，网袋装，以公斤下单毛蛤较为干净，但在烹饪前推荐用清水清洗干净，放入盆中倒入适量盐，滴几滴香油，浸泡两三个小时，中间记得换水，目的就是清除毛蛤内脏的泥沙。毛蛤具有健脑，健脾胃，明目，润肠美容养颜等功效。毛蛤不能与凉寒食物、啤酒、葡萄酒等同食，皮肤病患者禁食。清蒸毛蛤香辣毛蛤06小龙虾鲜活小龙虾我们的小龙虾是鲜活产品，以公斤下单，店中也有冷冻小龙虾小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天。食用时一定要去头。虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。店中有专门的香辣/十三香小龙虾调料。香辣小龙虾蒜香小龙虾07大闸蟹荷兰大闸蟹我们的大闸蟹产自荷兰，是鲜活产品，可以单只下单大闸蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物；蟹*中的胆固醇含量较高；含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素；含有丰富的维生素D
所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单。选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。
大闸蟹价值较高，最佳食用方法推荐清蒸
刚刚端出蒸锅的碟中，淡*色的蟹汁里夹杂着由蟹身渗出团团如芙蓉般的蛋白质，衬着桔*色的蟹，味道清甜淡雅。原汁原味，最大限度地保留了闸蟹的清鲜、甜美。
清蒸大闸蟹蟹*肥美08梭子蟹冰鲜梭子蟹我们的梭子蟹是冰鲜产品，可以单只下单梭子蟹属在印度洋-西太平洋的种类很多，是重要经济蟹类。螃蟹不可与红薯、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。梭子蟹推荐大家超级鲜香的虾蟹粥蟹揭去蟹盖，切半，去除腮及内脏；大钳剪下来，去钳尖，洗净
虾去头，开背去肠；拆好的虾、蟹，入少许盐和料酒拌匀，腌10分钟
姜切丝；香菜切末
米洗净，加入清水浸泡30分钟，捞出滤干水分，加两勺花生油拌匀（生米拌油易熟，且不易粘锅）
锅入米加水（水最好一次加足，米与水的比例约为1：6），大火烧开后转小火
煮到米开花后，转中火，加入姜丝、蟹，煮5分钟
入虾，转小火，再煮5分钟，粥变稠，关火
加香菜末搅匀，即可
清蒸梭子蟹虾蟹粥09面包蟹面包蟹我们的面包蟹是鲜活面包蟹，可以单只下单面包蟹膏肥肉美，清蒸、辣炒或者做成咖喱蟹都好吃。用最简单的清蒸也最能保持原汁原味的清蒸，蘸点儿调味姜汁和醋，吃得心满意足。面包蟹的保存推荐大家熟冻，蒸熟之后冰箱冷冻保存即可，网上推荐的鲜活保存方法并不靠谱，小编曾经尝试过，第二天面包蟹就安详的走了。另外，不怕麻烦的同学可以挑战蟹*汤包。面包蟹肉极其多蟹*同样丰富，可以尝试制作蟹*汤包，蒸熟之后拆蟹，用蟹*蟹肉和皮冻制作汤包蟹，小编曾经成功过，特此推荐给大家。葱香面包蟹蟹*汤包10鲈鱼冰鲜鲈鱼我们的鲈鱼是冰鲜产品，可以单条下单鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。值得一提的还有鲈鱼血，它含较多的铜元素。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。在这里也为大家推荐一种做法——烤鱼鲈鱼可以说是德国所有鱼中最适合制作烤鱼的鱼了，肉多刺少。烤鱼的制作也十分简单，金乐福有烤鱼调料包。烤箱制作即可，烤过的鱼外焦里嫩，加上各种各样的配菜，麻辣鲜香。既方便又简单，关键是没有油烟！自己动手做烤鱼，食材新鲜，更加卫生，配菜可以自由选择。清蒸鲈鱼烤鱼11蛏子冰鲜蛏子我们的蛏子是冰鲜产品，网袋包装，以公斤下单蛏子，学名缢蛏，属软体动物，系瓣鳃纲，真瓣鳃且、竹蛏科，贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。烹饪前推荐用水浸泡，去除泥沙。蒜蓉粉丝蛏子辣炒蛏子12冰鲜大虾冰鲜大虾我们的大虾是冰鲜产品，捡漏可以按实重称重售卖，预定以公斤预定。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍；虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
推荐蒜蓉粉丝虾，将虾开背去除虾线，平展，在盘中垫泡好的粉丝，放置虾并浇上调好的蒜蓉酱汁，沸火蒸五分钟即可，味道极其鲜美！！！
另外也安利一下虾粥。虾去头剥壳炒制虾油，虾肉用淀粉包裹腌制。虾油熬粥也极其鲜美！！
香酥大虾蒜蓉粉丝虾13鲫鱼冰鲜鲫鱼我们的鲫鱼是冰鲜产品，预定以条预定。鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；鲫鱼肉嫩味美，营养价值较高，但刺细小且多。感冒发热期间不宜多吃
推荐鲫鱼豆腐汤。在熬鲫鱼汤时，可以先用油煎一下，再用开水小火慢熬，鱼肉中的嘌呤就会逐渐溶解到汤里，整个汤呈现出乳白色，味道更鲜美，煎鱼时，先要在鱼身上抹一些干淀粉，这样既可以使鱼保持完整，又可以防止鱼被煎糊。
金乐福的豆腐也是一绝哦！！！！
鲫鱼豆腐汤豆瓣鲫鱼14生蚝冰鲜生蚝我们的生蚝是冰鲜产品，预定以盒预定，一盒十二个。牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。新鲜的牡蛎在温度很低的情况下，如0下的时候，还可以多存活5~10天，但是其肥度就会降低，口感也会也变化，所以尽量不要存放，现买现吃。
推荐大家蒜蓉粉丝烤生蚝。大家开生蚝的时候一定要注意安全，最好带上手套。清蒸同样味道鲜美。很多人喜欢生吃，但个人认为略有偏腥，生吃最好选择法国Gillardeau生蚝。若喜欢生吃，请多添加柠檬汁。
蒜蓉粉丝生蚝??清蒸生蚝15多宝鱼冰鲜多宝鱼我们的多宝鱼是冰鲜产品，预定按条预定。多宝鱼的肉质鲜嫩、口感清香，是制作鱼排和鱼片的上好原料。多宝鱼一般的吃法是整条清蒸，属于很传统的粤菜式吃法。欧洲人喜将多宝鱼做成“鱼排”。有的餐馆大厨会将多宝鱼起肉，再将鱼肉蒸熟，在酱汁方面更用了西餐常用的红酒汁配上日本烧汁，上碟时，每一件多宝鱼扒放在白瓷小碟上，上面淋满了红酒汁，拌上露笋等佐料摆设，精致得有如艺术品。吃这款菜时每人分得一份鱼扒，另外特别配上一人一套刀叉，像在西餐厅“锯扒”一样地吃蒸多宝鱼，最好吃的是鱼鳍。
大家蒸鱼的时候一定不要忘了蒸鱼豉油哦！
清蒸多宝鱼香炸多宝鱼16花蛤冰鲜花蛤我们的花蛤是冰鲜产品，预定按公斤预定。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤蜊可以炒、烤，或者做汤。泡蛤蜊的盐水中加点香油能促进蛤喇吐沙。
香辣花蛤炒花蛤END文字来源：百度百科（侵删）图片来源：网络（侵删）预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇