鲫鱼
鲫鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素、钙、磷、钾、镁等。具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡等有很好的滋补食疗作用。鲫鱼肉嫩味鲜，最适于做汤，可以加入鸡蛋和白豆腐，做出来鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，补而不燥，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。鲤鱼
民间就有这样的说法“春鳊秋鲤”。秋季的鲤鱼最为肥美，这时候吃鲤鱼正是时候，时令鲤鱼性平、味甘，具有健脾养胃、利水消肿、通乳等功效。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等元素。而且鲤鱼的钾元素可预防低钾血症，不饱和脂肪酸可以降低胆固醇、预防动脉硬化。鲤鱼适合红烧，红烧鲤鱼味道鲜美，肉质嫩滑。注意：鲤鱼相对来说比较多小刺，家里有小孩、老人的，吃鲤的时候必须要注意。草鱼
草鱼又称鲩鱼，草鱼以草为食，也是餐桌上比较常见的鱼，价格比鲫鱼更便宜，但营养价值可谓是异曲同工，是秋季养生温中补虚的良品，草鱼肉白嫩，骨刺少，适合蒸、煮、炸等做法，草鱼与鸡蛋、胡椒同蒸，可益眼明目，适合老人稳步健身；草鱼煮豆腐，可使人体对钙的吸收率提升，有补中调胃、利水消肿的功效。炸酸甜菊花草鱼，利于开胃、滋补。草鱼味甘、性温、无*，入肝、胃经。需要注意的是，草鱼的鱼胆有*，不能食用，故清洗的时候要仔细检查鱼胆有没有取出。鲈鱼
鲈鱼营养价值极高，富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种元素，能够补充人体所需的营养元素，提高身体免疫力。鲈鱼热量低，脂肪含量又较低，富含优质蛋白及钙质等矿物质，营养丰富，适宜瘦身期间食用。另外鲈鱼适合清蒸，清蒸鲈鱼是生活中常见的食用鲈鱼方式，制作简单，还能保持原汁原味，味道清鲜，而且能够最大程度保留食材的营养，因而被公认为是最健康的烹饪方法。注意，清蒸鲈鱼适宜趁热食用，鲈鱼肉变凉了，容易造成营养丢失，并且会有腥味，影响到口感。鱿鱼
鱿鱼含有丰富的营养价值，营养价值可与深海鱼媲美，食用鱿鱼有助缓解秋燥，易于养生。鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸、微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠。具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。鱿鱼最佳做法就是爆炒鱿鱼，这样煮出来的鱿鱼，鲜嫩多汁，美味可口，滑而不腻。注意，对海鲜过敏者不宜进食。带鱼
带鱼性属温、味甘、咸，归肝、脾经。经常食用有养肝、健脾的作用。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。且带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有脊骨无刺，老少皆宜。带鱼适合清炖，加入一些豆制品，如豆腐、豆皮会鲜美，清炖带鱼能暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。温馨提示:鱼的营养价值虽然很高，但患有肝病、肝硬化、痛风、结核等患者应慎食。这里还有更多资讯、福利官方微博：
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