抚仙湖属于淡水湖,好水养好鱼。这些小家伙,长相千奇百怪。有的你应该吃过,只是不知道它活着的时候是什么样。我们一起来开开眼界吧.....
1.麦穗鱼(当地人叫“马莉鱼”)
俗称马鱼,是鲤科一种,亚洲的原住民。麦穗鱼在我国各地,还有“草生子”,“混姑郎”,“肉柱鱼”,“柳条鱼”、“食蚊鱼”等俗名。
.虾虎鱼(当地人叫“史扁头”)
俗名小石头鱼、小花条儿。虾虎鱼是虾虎鱼科各虾虎鱼种类的统称,是一类体型小的食肉类鱼。是中国原生鱼家族中的一个数量、品种较多的成员,是世界上最小的脊椎动物之一。
3.金线鱼(表示没见过)
澄江人常将其称之为波罗,肉质细嫩,可供鲜食或制成咸干品,是相当大众化的食用鱼类,适合各种烹调方式。
4.鰟鮍
澄江人俗称五彩鱼、屎干片(这种叫法很广),昆明人常称为粑粑鱼,鰟鮍鱼的繁殖比较意有思,鰟鮍鱼和河蚌称得上是至爱亲朋,双方互为其后代的养母。鰟鮍鱼外表很漂亮:银灰色的身体上镶嵌着桔*色和蓝绿色的斑纹,鲜艳绚丽。
5.银鱼(玻璃鱼)
银鱼的体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,上世纪80年代引进抚仙湖的外来物种,繁殖率强,现在想绝种都难。
6.鳗鱼
鳗鱼属鱼类,似蛇、无鳞。鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身,是世界上最纯净的水中生物。抚仙湖达国家一类水质,有鳗鱼的存在不足为奇。
7.青鱼(有红脸青、螺丝青等)
青鱼是湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象。为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
8.罗非鱼(这种鱼以前在热水塘温泉边比较多)
罗非鱼有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长,且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物。肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质。
9.马步鱼(箭鱼)
俗名箭鱼,马步鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解*之功效,主治阴虚内热、盗汗、五心烦热(结核肺),久溃疡疮,不易收口等症。
10.鲤鱼
味道绝佳,处处都有生产。中国人餐桌上的美食之一。
11.抗浪鱼(又叫海蛆,原因是以前这种鱼像蛆一样多)
抚仙湖的土著鱼,肉质细嫩,可供鲜食或制成咸干品,是相当大众化的食用鱼类,适合各种烹调方式。因为鱼刺较软,可直接食用,所以卖的很贵。
1.鲫鱼(鲫壳)
澄江人称之为鲫壳鱼,肉质细嫩,肉营养价值很高,鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,以~4月份和8~1月份的鲫鱼最肥美,为我国重要食用鱼类之一。
13.*颡鱼
澄江人叫*辣丁、弯丝,鳍尖有*,被刺到红肿而且剧痛。*颡鱼多在静水或江河缓流中活动,营底栖生活。白天栖息于湖水底层,夜间则游到水上层觅食。
14.黑鱼(麻蛇鱼)
也叫乌鱼。长着和蛇一样的花纹,在中国是一种常见的食用鱼,中国人的“盘中佳肴”
15.四须鲃(表示没见过)
澄江人叫海底马鱼,在抚仙湖基本已经绝迹,非常少见。
16.草鱼
因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
17.白条鱼(假白鱼,由于和抗浪鱼张的非常像,常常会把两种鱼搞混)
也就是我们常说的白鱼,是低海拔常见之鱼类,喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。主要摄食藻类,也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等,特别喜食河中的小虾类,繁殖率及适应性强。
18.鲢鱼
属于鲤形目,鲤科,是著名的四大家鱼之一。鱼头小而形体扁,有细小的鱼鳞和肥大的肚腹。
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“抚仙湖”