哈哈
产自湛江的罗非鱼
白
1
如今热销
“罗非老家”
非洲
“在安哥拉的公司拿到最后一份批文（经营许可、进出口许可），至此，已顺利取得所有批文及各项许可证书。”昨日，湛江水产人孟凡旭在
今年上半年，孟凡旭所在的湛江京昌水产公司已有30多柜集装箱、约余吨的罗非鱼冻品出口到非洲，创下公司的历史新高。这两年来，孟凡旭没少往非洲跑。他们公司在安哥拉首都罗安达投资了万美元，设立冷冻加工厂和贸易公司，将招收30名中国籍员工和名非洲籍员工，成为安哥拉最大的水产品加工厂。
“我们终于取得当地的营业执照、
土地证及捕捞证等所有相关许可，
将实现自助报关和出口，
不再依赖于其他公司。
进一步缩短了通关时间、
提高通关效率，
湛江罗非鱼也将更便捷地进入非洲市场。”
孟凡旭表示，在非洲有了“根据地”后，公司计划在5年内，将把所有水产品都销往非洲。
罗非鱼原产非洲，上世纪五十年代才被引进国内。年前后，湛江产的罗非鱼开始返销非洲。据业内估算，目前湛江每年约有5万吨罗非鱼销往非洲。
湛江罗非鱼凭什么在罗非鱼的原产地走俏？
网络图片
孟凡旭分析说，非洲是罗非鱼的“老家”，非洲人也爱吃罗非鱼，市场需求量很大。而当地受限于养殖技术和捕捞技术，人工养殖产量和捕捞量都很低。他给记者算了一笔账：湛江罗非鱼出口到非洲后，价格折合人民币20元一公斤，比非洲产罗非鱼足足便宜了近五分之四，在当地自然受到热捧。
孟凡旭自豪地表示：“是湛江的水产养殖技术和外贸物流为湛江罗非鱼创造了价格优势。”以京昌水产公司为例，该公司在麻章区湖光旧县村合作建有0余亩的养殖基地，还配套了整条自动化流水线。每天上午，养殖人员从基地捕捞罗非鱼后，直接将鱼送往生产车间，经清洗、加工、打包等一系列工序，一天之内就出产5万公斤出口成品。
数据显示，今年湛江水产出口“全线飘红”，首季出口量增长62.7％。“这几年，公司在非洲的进出口从无到有，全靠‘一带一路’的带动。在国家*策的支持下，我们更放心地在非洲投资设厂。”孟凡旭说，公司在非洲完成设厂后，当地高端水产品就可通过加工后销回中国。一边从中国出口罗非鱼，一边从非洲进口“高端货”，创造出互利双赢的局面。
新闻加点料
罗非鱼为啥要叫罗非鱼
除了我们常说的非洲鲫鱼，罗非鱼还有很多别名，譬如吴郭鱼、越南鱼等等，香港人管它叫金山鲫，台湾人叫它台湾鲷。抛开别名不说，“罗非鱼”这个名字本身就有些让人困惑，它是从何而来呢？
上个世纪五十年代，罗非鱼由越南传入我国广西。年《广西淡水鱼类志》中已将此鱼称为罗非鱼了。罗非鱼在越南语中写作Cár?phi，Cá是鱼的意思，r?phi即“鲈非”，所以音译的“罗非”两字也就是“非洲鲈”的意思。Cár?phi加起来，非洲鲈鱼，指代非洲产的鲈形目罗非鱼非常合适。
网络图片
著名的外来物种，打不死的*斗罗
罗非鱼之所以会成为广受欢迎的水产养殖品种，主要是由于它对生活环境的要求非常非常的低。不仅能生活在不同盐分的水域，而且对溶氧较少的水体也具有极强的适应性。罗非鱼在个国家或地区都有养殖，是全球分布最广的水产养殖品种，被誉为未来动物性蛋白的主要来源之一。90年代起我国开始大规模养殖罗非鱼，现已成为了世界上最大的罗非鱼出口国。
正因如此，罗非鱼也成为了世界著名的入侵物种，养殖逃逸和人为放生的罗非鱼到了野外水体，凭借其强大的生命力、繁殖力和毫不讲究的生活习性，对原生鱼类的生存造成了严重的影响。
没有万恶的肌间刺！
罗非鱼虽然俗名里有鲫字，但与属于“万恶”鲤形目的鲫鱼有着一个本质的区别。鲤形目的鱼类鱼肉里布满了“Y”形肌间刺，而罗非鱼没有这种结构。没有肌间刺！没有肌间刺！没有肌间刺！没有肌间刺！（重要的事情说Ｎ遍）而且由于产量较高，罗非鱼价格远低于同样没有肌间刺的鲈鱼、鳟鱼等，简直是懒得挑刺儿的人的福音。
罗非鱼产肉率高，鱼肉白皙中微微泛着粉色（是啊，不然也不会被当做鲷鱼）算不上鲜美无比但也尚可，因为深受不会挑刺儿的广大西方国家消费者的欢迎，于是罗非鱼被加工成各种鱼柳、鱼排或鱼片，欧洲的超市里也随处可以看到罗非鱼的身影。或煎或炸或烤，简单的撒一些香料，就是一道不错的正餐主菜。
煎罗非鱼排
红烧罗非鱼
清蒸罗非鱼
香煎罗非鱼
来源｜湛江日报、网络综合
采写｜记者莫松萌 实习生肖陶荣
摄影｜记者刘冀城
编辑｜梓榆
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