鲫鱼是我们垂钓的时候最常见的垂钓对象，钓鲫鱼的时候如果使用面饵，我们最主要的是要考虑到饵的状态！俗话说的好，鲤鱼重味型，鲫鱼重状态。饵的状态主要指饵的大小，比重，粘散，软硬，雾化，是否返水等物理状态，在配置鲫鱼饵料以及开饵的时候就要注重这些方面。
1、在使用麸素一类的饵做主料的时候，不仅要考虑加入构建饵内网络的小麦蛋白还要加入一定量的增粘物质，例如拉丝粉和粘粉。麸素本身没有粘度，利用加入的增粘状态饵使饵中的组成元素能更长时间的粘结在小麦蛋白构建的网上，使饵料在我们要求散化掉的时间脱落完毕。而在使用薯粉一类的饵料的时候,因其本身有一定的粘度，所以如果不是特殊的情况不要加增粘剂。只是根据鱼情适当调节饵的软硬雾化等状态来适应鱼口就可以了。
2、钓不同的水深饵的状态也不能一样。钓浮的时候的饵一定要快速雾化散落，比重要轻，一般饵中加入的片状易膨化的轻饵比较多，而且要粗细颗粒配合引鱼留鱼，这时不论拉饵还是搓饵如果需要加入纤维饵来配合在钩上装饵的时候一定要加入拉丝粉，确保饵入水后的规则伸展而和较容易入口的特性。
钓底的时候要根据水深在饵中加入多少不同的小麦蛋白纤维，再就是为了加大饵的比重，在钓底的时候达到快速到位的目的。如果水比较深就要加大蛋白纤维使饵到底才开始脱落。水不是太深的时候一般为了适口性好些都少加或者不加小麦蛋白。
3、还有很重要的一点就是饵料的返水问题，返水主要是因为饵里的组成结构被破坏掉才产生的现象。这对装钩上饵是很不利的，到了水下鱼的吃口也不会那么好。要调整饵料的返水，只有在配置和开饵上下工夫了。一般在配置饵料的时候加入些麸素系列的饵料，由于本身的组成与水的亲和力比较好，和饵料中的其他元素也较容易交织在一起。加入后能比较好的控制饵的组成，抑制返水。如果没有麸素加入，那么在开饵的时候最好用温水开饵，这也能较长时间的维持饵的良好状态；实在没有以上条件，每次开饵就少开点，用完再开，尤其是在夏季和冬季。
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