鲫鱼介绍

首页 » 常识 » 问答 » 第63道养生私房菜牛奶鲫鱼豆腐汤
TUhjnbcbe - 2021/8/16 0:07:00
呼和浩特治好白癜风的医院 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/170102/5188934.html
食材:鲫鱼、豆腐、牛奶、料酒、葱花、姜片、香菜、枸杞做法:1.将鲫鱼处理干净,正反两面,分别用刀划几个口。2.倒入料酒,腌制半小时。3.将豆腐洗净,切成块状,备用。4.鲫鱼倒入锅里,加入葱花、姜片和清水,煲半小时,再加入豆腐和牛奶,再煲10分钟。5.出锅前,加入食盐、香菜和枸杞,即可享用。食医小妙招:牛奶不能长时间沸腾,所以在做这道牛奶鲫鱼豆腐汤时,一定要后放牛奶。牛奶长时间煮沸,奶中的焦糖就会开始焦化,并逐渐分解生成乳酸,产生甲酸,使牛奶变酸,不仅色、香、味会变差,营养价值也会大打折扣。适宜人群:咽喉肿痛、口舌生疮、孕妇、易上火人群。养生功效:鲫鱼和豆腐的搭配,有通经下乳、清热解*之效,可以改善咽喉肿痛、口舌生疮的症状,还可以缓解周身疼痛,促进食欲。无论是孕妇、平时爱上火的朋友,还是经常有疼痛症的老人,都是适合食用。加入牛奶之后,鱼汤中蛋白质、氨基酸、钙离子和大豆异*酮的含量,都会变丰富,可以有效提高体内阳气,促进人体代谢,平衡体内的激素水平。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
1
查看完整版本: 第63道养生私房菜牛奶鲫鱼豆腐汤