怀孕之后,很多准妈妈达成了这样的共识:吃鱼能让胎宝宝更聪明。
我们都知道,鱼肉营养价值很高,像钙、钾、氨基酸等微量元素,还有蛋白质和DHA都十分丰富,这些营养成分都是胎儿发育必不可少的,对宝宝的神经系统发育尤为重要,而且还可以预防准妈妈心脑血管疾病;除此之外鱼的味道也非常的鲜美,肉质也很是鲜嫩,易被肠胃吸收和消化。
我的邻居小思是个90后准妈妈,她每次都和我们说她爱吃鱼,特别是孕期,特别特别喜欢吃鱼,说鱼肉比猪肉便宜,还营养高,干嘛不吃呢?她还潜意识认为多吃一些鱼,肚子里的宝宝也会发育得更加聪明。
所以她家经常吃鱼,有时候傍晚没有新鲜鱼卖的时候,她还喜欢吃一些罐头鱼,感觉鲮鱼和豆豉搭配起来,吃饭更香。某天晚上,小思感觉自己很恶心想吐,肚子还翻云覆海一样疼痛,感觉身体很不对劲。
医院看急诊,医生问了小思的情况之后说:为了胎儿发育得好,多吃点鱼是有益的,吃对了孩子也可以更聪明,但是吃错了可是会对胎宝宝有健康影响的啊,像鲮鱼罐头这类的食品,是腌制过的,也有添加剂成分,孕妇不能多吃,吃多了也没多少营养,且鱼肉虽好,也不能长期过量吃,暴饮暴食,要科学控制量。
小思听后才明白,即便鱼肉富有营养,也要控制食量啊,并且不是所有的鱼都适合孕期吃的。
因为孕期是比较特殊的时期,准妈妈的饮食也是非常讲究的,在吃的方面需要万般注意,这几类鱼不建议在孕期吃。
生鱼片
现代人有不少人喜欢吃生鱼片,但是对于孕妈妈来说,是真的不建议吃哦。生鱼片未经过任何高温加工处理,含有大量的寄生虫或者细菌,卫生不达标,吃了之后很可能会引发腹泻、肠炎等状况。
且三文鱼这些生鱼片属于海鲜类食品,含汞量比较多,容易刺激孕妈妈的肠胃,严重的话还可能胎儿的生命,增加早产、流产的发生率。
罐头鱼
鱼罐头可谓是很多家庭喜欢的食品之一,经过加工之后,更加美味可口;但是孕妈妈最好还是要忌食这一类的腌制品,一些商家用金枪鱼来腌制的鱼罐头,可能会存在汞超标的风险。
在制作鱼罐头的过程中,为了延长存放时间,还可能加入了一定量的香精、人工色素、防腐剂等等,可能会影响孩子的大脑发育系统。为了孩子的健康,孕妈妈们还是不要为了一时贪嘴而害了宝宝呀~
腌制咸鱼
过年过节的时候,很多户人家会腌制腊鱼腊肉,特别是一些沿海地区的人家;腌制过的咸鱼可以存放得比较久,且吃起来咸香咸香的,特别下饭;但是咸鱼里面含有二甲基亚硝酸盐成分,吃多了也容易致癌,还会提升胎儿患癌和生病的几率,孕妈妈最好不要吃。
化工厂附近捕捞的鱼
化工厂的河域地段,会经常有工厂里面的废气、废水、污渍排入河里,长期在这里生活的鱼类也可能会被*性入侵,含有大量的汞、铅等重金属物,如果孕妈妈吃了这类带有污染性的鱼,容易出现腹泻、呕吐、中*现象,对于腹中的胎儿也会有很不利的严重的影响。
农产物附近养殖的鱼
一些农民在种植农产物的时候,为了让农产品生长得更好,避免虫害,所以也会用杀虫剂或者农药,在农产物附近养殖的鱼可能会受到这些化学物的污染;如果孕妇吃了受污染的鱼,可能会*性入侵,导致胎体中*,不耐受。
罐装的金枪鱼
金枪鱼是一种营养很丰富的鱼类产品,有些女性也特别喜欢吃,而一般金枪鱼都会制成罐头来出售,因为这样的话就可以保存很长的时间;但是对于比较特殊的孕妇来说,最好是不要食用,因为罐头系列的食物多少都会含有一定的防腐剂以及化学用品,即使是没有*性,也难保不会伤害到孩子的健康。
那么以上的鱼孕妇不能吃,哪些鱼孕妈妈吃了对腹中的胎儿有益呢?
鲈鱼
鲈鱼含有丰富的维生素A、B族、钙、镁、锌、铜等微量元素,对孕妈妈来说不仅可以补身健脾,又可以补血益气,营养价值很丰富。且鲈鱼味道鲜美,肉质嫩滑,少刺,吃了不易发胖,有效改善少乳、贫乳妈妈的状况,可以促进胎儿大脑发育。
*花鱼
*花鱼中的蛋白质、钙、磷、铁、碘含量都比较高,它有很棒的食疗效果,有开胃益气、安神止痢、调理气血之效,有效帮助孕妈妈消除水肿,改善气血,促进人体血液、中枢神经、肤质、心脏等功能发育。是一种非常适合孕妈妈吃的鱼类,特别是体质虚弱、身体乏力、无食欲的孕妇。
墨鱼
墨鱼肉质鲜嫩,脂肪含量低,有养血、安胎、利产、催乳的功效,且它含有非常丰富的优质动物蛋白质,能够提升孕妈妈的免疫力,改善尿频,缓解腰酸疼痛等状况,营养价值非常高,孕妇或者哺乳期的妈咪可以放心食用。
鲤鱼
在孕期很多准妈妈会出现情绪躁动、不安、烦躁的状况,鲤鱼不管是清蒸还是红烧,都味道很好,鲜肥肉美,有效安胎通乳、健脾开胃、利尿消肿、化湿养胃,提升孕妇的食欲,有很好的的安胎之功效。
鲫鱼
鲫鱼含有非常丰富的蛋白质、钙、磷、铁成分,且具有健脾利湿、健脑益智、补气血通乳汁之功效,不仅对孕妈妈有利水消肿、通络下乳的功效,且可以促进胎儿宝宝健康发育,营养价值很丰富;将鲫鱼炖汤补肾益气,滋补强身,冬天还是适合吃鲫鱼的佳季。
鲜活的鱼肉虽然营养高,但是孕妈妈也要适量吃,长期吃过多也是不好的,这边附上适合每周吃的鱼肉分量参考:
ps:孕妈妈每周吃的鱼肉量最好控制在克到克间
不要吃变质鱼
市场上一些鱼,临下午会做出特价处理,也就是比较便宜;孕妈妈在买鱼的时候要注意甄别,如果发现鱼肉已经开始变色,或者边缘变暗的话,那么就代表这种鱼已经开始变质,不新鲜了,一定不要去买;买鱼的时候可以看下鱼的鱼鳞是否有光泽,在水里是否鲜活十足。
控制分量,合理膳食
低汞含量的鱼对孕妈妈来说相对更加安全,比如鲶鱼、鲈鱼、鳕鱼、鲑鱼、罗非鱼、安康鱼等等,适当吃新鲜鱼肉对孕妈妈来说益处多多,但是平时也要控制好进食量,别觉得鱼肉丰富就大量吃,合理膳食,科学饮食。
鱼的做法最好清蒸或者炖煮
鱼肉鲜美,我国更是一个讲究吃的国家,所以一条鱼也有多种做法,比如红烧、煎炸、烧烤、清蒸、煲汤等等,但是烧烤和煎炸,会流失鱼肉一部分的营养,且吃了容易上火,引发喉咙痛、牙疼等上火症状,最好准妈妈将鱼做清蒸或者炖汤吃,不仅有营养,且不会给肠胃增加负担,吃得更加健康。
注重食物合理搭配
一些爱吃鱼的妈咪,别忘了平时合理的食物搭配哦,孕期可以多摄入一些新鲜的蔬菜水果,注意对碘元素的补充,像海带、紫菜也可以适当吃一些,不要挑食厌食,暴饮暴食,养成良好的饮食习惯。
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