今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与上周五相比价格升幅前五名的是冬瓜、花鲢鱼、葱头、韭菜和南瓜，幅度分别为4.1%、3.3%、3.2%、2.0%和1.6%；价格降幅前五名的是菠菜、油菜、西葫芦、菜花和*瓜，幅度分别为11.1%、10.2%、10.1%、9.5%和8.9%。
终端消费抵触情绪增强
猪价回调
11月份猪价涨幅将被压缩
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今日综合均价：
年11月1日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪综合日均价下跌，全国生猪出栏综合日均15.88元每公斤，相比昨天下跌0.41%。
今日全国外三元、内三元及土杂猪均价：
1.主流市场外三元大猪全国销售均价16.10元每公斤，相比昨天下跌0.34%;
2.主流市场内三元大猪全国销售均价15.70元每公斤，相比昨天下跌0.56%;
3.主流市场土杂大猪全国销售均价15.34元每公斤，相比昨天下跌0.32%。
图表：年11月1日中国外三元+内三元+土杂猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：
备注：数据来源于慧通数据研究部，红色表示上涨，绿色表示上涨。
走势图分析：
(绿色代表一周价格最低点、红色代表一周价格最高点)
分析师建议：
周末猪价再度走跌，北方地区以跌为主，南方部分地区仍有小幅上涨，不过整体上回调幅度不大，除东北、华北、西北大部分地区猪价在16元/公斤以下外，其余地区基本保持在16元以上。由于10月份猪价涨幅过大，上涨速度过快，预计11月份猪价上涨空间将被明显压缩，11月份猪价涨幅将明显收窄。我们依旧申明，当前市场缺猪不缺肉，在出栏大猪价格明显上涨并推高白条批价与猪肉零售价格后，消费终端抵抗情绪明显上升，居民储备性消费需求明显下降—此前因猪肉价格便宜而提前灌制香肠与制作腊肉的需求在猪肉价格明显上涨后已经出现了明显停滞倾向。
11月1日中国商品大猪行情市场综述
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年10月31日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪综合日均价下跌，全国生猪出栏综合日均价15.88元每公斤，相比昨天下跌0.41%。猪价上涨后，下游需求端接受能力下降，抵触情绪增加，香肠灌制需求也有所下降，猪价回落。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：
1)主流市场外三元大猪全国销售均价16.10元每公斤，相比昨天下跌0.34%;
2)主流市场内三元大猪全国销售均价15.70元每公斤，相比昨天下跌0.56%;
3)主流市场土杂大猪全国销售均价15.34元每公斤，相比昨天下跌0.32%。
图表：年10月31日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
.11.1今日猪价震荡下跌————————————
今日猪价与往日对比情况根据统计的26省猪价，计算今日生猪平均价格为7.94元/斤，比昨天减少0.07元，下降0.84%，连续2天下跌。在统计的26省中，2省上涨，13省下跌，11省持平；与昨天相比，上涨省份数多2个，下跌省份数少5个，持平省份数多3个。上涨幅度均为0.1元；下跌幅度在0.1-0.4元之间，其中安徽下跌幅度最高0.4元，其它均在0.1元左右。
在统计的26省中，最高猪价有26省高于7元，17省高于8元，其中四川下跌至8.7元，位于最高，紧接其后重庆下跌至8.5元，福建下跌至8.4元，与广东一样；另外黑龙江下跌至7.6元，位于最低；而省份之间最高价和最低价相差1.1元。最低猪价有19省低于8元，黑龙江最低7.4元。
上涨省份：河南、陕西2省；
持平省份：上海、山东、浙江、江西、河北、广东、广西、海南、河北、甘肃、贵州11省市；
下跌省份：其它13省市。
生猪产品数据（年9月）
农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局联合发
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详细数据请查看
另外，我们从生猪市场来看，整个生猪产能仍在惯性增长。农业农村部数据显示，8月份生猪存栏环比增长1.1%，连续6个月增长。2—8月份规模猪场每月新生仔猪数月均增速2.5%，这意味着今年9月至年2月的生猪存栏量还将持续增长。
再据农业农村部数据显示，8月份全国规模以上屠宰企业生猪屠宰量为万头，比去年同期增长了81.2%，屠宰后胴体重也大幅度增加了8公斤。出栏量增加、胴体体重增加使得肉类产量大幅度增加。
综上所述，业内普遍性的认为当下国内猪肉市场供应是非常充裕，甚至过剩的。
综合以上数据来看，年受生猪产能恢复的影响，上半年猪肉产量为万吨，同比增长35.9%，全年猪肉总产量有望突破万吨。（来源：搜猪网钱涛）
以上价格和分析仅供参考
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