TUhjnbcbe - 2022/3/4 12:12:00
美龄粥相较其他粥显得“精贵”了许多，糯米混着粳米，用豆浆煮，加了山药泥、枸杞等食材。看似洁白朴实，实则把好食材都低调藏着呢！每一口都是香浓稠糯，这个季节喝上一碗，不光滋润养颜，还能精神抖擞，抹去秋季懒绵的感觉！下面跟着哈妹一起解锁这道营养足还养人的美龄粥的具体烹饪步骤吧！美龄粥by离去的风景配料:糯米半碗/粳米半碗/*豆1碗山药2根/枸杞少许看着办、冰糖适量数着放烹饪步骤:1.准备食材；2.*豆提前泡好；3.糯米和粳米混合，淘洗干净泡水，米泡太久营养会流失。隔夜米也是要避免的，一般夏天泡1小时，冬天泡2小时；4.山药冲洗掉表面泥土，切成小段，放入水开后的蒸锅，我这里用的是比较细的铁棍山药，普通山药1根的用量就够了；5.山药剥皮；6.用擀面杖或者杯子，把山药压泥。不用全部压成泥状，稍微留些颗粒，吃起来口感更好；7.豆子连水一起放入料理机打豆浆；8.打好豆浆备用；9.豆浆加水稀释，放入锅中煮；10.倒入泡好的糯米和粳米，大火滚开后小火熬煮，不时用勺子搅动防止粘锅；11.煮至米粒变透明，有点开花；12.最后放枸杞和冰糖，边搅拌边小火煮5分钟；13.洁白的小甜粥，放几颗枸杞就很显秀气；14.用豆浆煮的粥，还有山药泥加分，一勺浓郁到心里。点击“阅读原文”下载香哈菜谱APP，学更多美食做法预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇