近段时间
不少绵阳市民发现
市面上的鱼价都有了明显上涨
特别是大家经常购买的
草鱼、鲫鱼等淡水鱼
其中原因为何?
记者进行了调查采访
市民:“猪肉刚跌,鱼又涨了?”5月25日上午,市民张女士来到城区一家大型超市购物,在水产品区,张女士想购买几条鲫鱼给小孩熬汤喝。“18元多一斤了。”张女士惊呼,猪肉价才刚跌,鱼价怎么蹭蹭地涨了起来?
记者走访了几家商超和市场
发现鲫鱼价格在18元以上
草鱼价格也近14元/g
“今年涨得挺多的,鲫鱼这两天的发价在15元一斤,草鱼11-12元一斤,花鲢16元一斤……”在迎宾路综合市场经营水产生意的钟女士介绍,大多数淡水鱼价格较去年上涨了50%。“价格上涨了,我们的生意也受到了一定影响。”
在御营坝一家餐馆,负责人刘女士表示:“去年底,淡水鱼的价格就开始涨了,草鱼前年才进价6元,去年8元,今年已经12元了,还有客人比较喜欢点的花鲢,去年进价8元,今年也16元一斤了。”刘女士说,不过目前餐馆并没有对菜品提价,还是按原价格售卖。养殖户:成本增加,养殖周期受影响“今年开年以来,涨幅比较明显。”在郊区承包水库的养殖户刘吉勇表示,去年底开始,市面鱼苗价格上涨,养殖成本也随之增高。“我们现在实行的是‘人放天养’的养殖模式,跟最初的鱼排、鱼箱养殖不同,产量也在逐年下降。”刘吉勇说,“人放天养”的养殖模式拉长了养殖周期,“以往一年半的时间就达到了收获期,现在要两年多的时间。”刘吉勇说,就他承包的水库而言,以前年产量可达30万斤,现在只有几万斤。“前几年淡水鱼市场行情不算太好,但饲养成本一直在涨,我身边不少养殖户都转行了。”
“季节性影响,出鱼量降低。养殖产品都有一个周期性,以我们本地养殖来说,淡水鱼的上市高峰期在9月到次年3月。”市农业农村局渔业渔*科工作人员介绍,其他季节时间段,成鱼数量相对减少,导致市场供应出现紧缺局面。“养殖成本的增加是鱼价上涨的一个因素。”该工作人员说,此外,出于对水源、水域的保护,养殖规模受控,也是淡水鱼产量减少的原因之一。据绵阳市发改委5月25日发布的最新价格监测显示:
精瘦肉批发价格15元/g,跌幅6.25%五花肉批发价格15元/g草鱼批发价格12元/g,涨幅9.09%白鲢批发价格8元/g花鲢批发价格14元/g鲫鱼批发价格14元/g绵阳城区主副食品民生价格信息行情:(点击可放大图片)
你最近买鱼了吗
买成多少钱?
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