鱼鳞中富含人体需要的最佳胶原蛋白，鱼刺中富含人体最易吸收的钙质，但用一般的烹饪方法制作的鱼汤，其实汤中只有不到20%的营养，煮汤之后的鱼肉味道已经非常寡淡，而且也无法将鱼刺鱼骨鱼鳞都吃下，无法吸收到鱼刺鱼骨中的钙质以及鱼鳞中的胶原蛋白，而用凤梨破壁机做全鱼汤，完整地保留了鱼鳞鱼刺鱼骨的营养，整条鱼全部化成如牛奶一般雪白、鲜香浓滑的鱼汤，不仅味道鲜美，营养更是高出一般鱼汤的5倍以上，吸收率也比一般鱼汤要高出3倍以上，破壁全鱼汤非常适合女性美容养颜、产妇补虚通奶、老人体弱者滋补提高免疫力，儿童补充营养促生长，是一家老少都适合的营养汤。
凤梨养生机做好的鱼汤加少许食盐调味就可以直接饮用，也可以做汤底，煮成鱼汤面或加其他配料做成蔬菜鱼汤，味道更鲜美哦！
鲫鱼一条、生姜一小块、豆腐1块、葱两根、大蒜两瓣、青菜一把、植物油、料酒、盐适量
凤梨破壁机、鹅妈妈多用锅
1、鲫鱼去除内脏和腮，清洗干净，一定要保留鱼鳞，鱼比较大的话可以切段，生姜一小块去皮洗净，葱洗净，大蒜去除外皮备用；
2、将材料全部放入凤梨养生机中，加入纳美净化水1.2升，选择药膳功能，选择时间12分钟，按开始键运行至结束；
3、将打好鱼汤倒入锅中，如果破壁机打出来的鱼汤过浓，可以依个人口味加入适量纳美水；
4、再加入蘑菇、青菜和豆腐，再煮开即可出锅；
一碗鲜美无敌的青菜豆腐全鱼汤就煮好了，用破壁机做汤底是不是比传统熬制高汤更方便呢？小伙伴们get到了这个新技能吗！
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