赣榆县地处江苏省的最北部，东靠太平洋北靠山东。境内土地多是平原，北部靠山东省的地方都是山区。赣榆境内有两座水库，是个盛产稻米的地方。由于赣榆有山、有水、有平原还有海洋，所以赣榆境内有许多美食。
1。煎饼，是赣榆人的主食，很好吃，卷大葱最好带点虾皮、卷刚出锅的肉丝、卷热菜、油条等，味香喷可口，KFC的汉堡还没有它好吃。
2。*粉，赣榆人早晚都吃，很好吃，我也经常吃。早、晚你都会听到农村小妇女走街串巷吆喝：“*粉嘞！”声音既好听又悠扬。怎么做？不告诉你，告诉你也不会。
3。凉粉，赣榆人又叫白粉，夏天吃的，一般和*粉一块卖，也有出摊单独卖的。外地的凉粉和赣榆的不一样，不一样的原因是原材料不一样。
4。薄粉。只有青口(县城)有，早晨出摊卖，趁热吃特别好吃，我偶尔会吃，因为我很少在外面吃。5。赣榆炒米。炒米,就是将糯米淘好浸泡滤干后翻炒而成。赣榆地区至今保留烧炒米水待客的习俗，烧好的炒米水色泽清亮透*、又香又脆、满室飘香。
6。泥溜子。一种海生的软体壳类生物，这个东西全世界只有赣榆有。为什么只有赣榆有?因为赣榆的海滩和别的地方的海滩不一样，别的地方的海滩是沙摊、石摊，而我们赣榆的海滩是泥滩。这个东西用开水烫个半熟，用蒜泥和酱油一拌非常的好吃。
7。东方对虾。这是赣榆名产，中央和江苏省委的领导没少吃，但我们比他们吃的多，谁让我们这儿产呢。吃法很简单，用白水煮熟，醋里放点姜米，将虾子扒壳沾醋吃。
8。梭子蟹。又叫大铜蟹，是海里产的。这是美味中的极品，酒宴上只是到最后才上，因为吃了他以后吃什么都没有味道了。吃法很简单，煮熟扒吃就行。这玩意太贵，我一年很少能吃几次。
9。毛蛤(赣榆读嘎)。海生贝类，壳上有毛，上海人喜欢吃，当然赣榆人也喜欢吃。上海人能吃到的我们都能吃到，我们能吃到的上海人有许多他们吃不到(我说的是海鲜)。以前上海人喜欢用水烫个半生不熟的吃(我们这当时也这么吃)，吃起来血淋淋的，结果在上世纪80年代吃出来个震惊全国的甲肝大流行。现在上海人不敢烫着吃了，而是煮熟了吃。
10。白蛤、花蛤。都是海产，炒着吃好吃。我们这里的海产太多，我不一一介绍我大体说一下。有蛏子、虾婆、白虾、青虾、籽乌、大乌、八带、鱿鱼、旺蛸子、昌鱼、*鱼、*盘鱼、*挤鱼、弯口鱼、狗腿鱼、沙光鱼、虾皮、虾米、紫菜、海带等等，我真的有些说不过来。
11。油炸*鲫鱼。*鲫俗名麻口前、毛口国、烤子鱼等。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，适合各类人群食用。*鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
12。欢墩冰羊肉。以天然水草喂养的山羊为原料，采用独特秘方及名贵中药材精制而成，无任何有害添加剂成分。风味独特、营养丰富、口感细腻、食用方便，具有补虚劳、祛寒冷、温补气血、益肾气、补形衰、开胃健力等功效。
13。豆腐卷子。农民饭，但赣榆人话，吃的时候连舌头都一块吞下去了。
14。油炸蝉猴。蝉猴的食用价值非常高，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高，是很好的营养品，许多高档酒店已把它摆上餐桌，作为保健食品和难得的野味佳肴。蝉猴除了食用价值外，还具有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等药用价值。蝉猴油炸后香酥可口，别有风味。
15。虾酱。宋庄农民做的，非常好吃，但不能多吃，因为太咸。
16。绿茶。赣榆地区山区产绿茶，因地理位置特殊，土质优良，所以所产绿茶是绿茶中的上品，所以赣榆人不喝外地茶。但本人不饮茶，本人不好此道。
17。赣马羊肉汤。赣马羊肉汤以其味道纯正、营养价值高闻名赣榆。主要是将羊骨头先投入大锅熬汤，再将新鲜羊肉与羊杂投入汤锅中煮，煮熟后沥干，然后切片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，加入椒面、花椒面、盐巴、味精等调味品而成。
18。土城狗肉。也叫土城瞿家狗肉，是土城姓瞿的老者做的，现在老头不在了，是他儿子在做。货真价实，配料独特，当年我在土城没少吃。
19。烤地瓜。烤地瓜各地都有，但赣榆山区产的一种*瓤地瓜烤出来非常好吃，产量低，农民一般不种，所以价格也不蜚。我门口就有，经常买来解谗。这东西有季节性。
20。豆沫糊涂。用豆沫花生沫等材料做的，非常好吃，赣榆人早晨起来会到地摊小吃上去吃。喝糊涂很多地方都喝，但豆沫糊涂我在外地没见过，除非上海有，因为上海有三万多赣榆人，他们都住在一条街里。
好吃的东西还有不少，我说好了20个就20个，多了一个也不说，打死也不说！
觉得有意思，