每逢佳节胖三斤，这话不止针对某一人而言的。假期过后，好友相聚，好些人都说唉呀，我现在看不得大鱼大肉，实在是过年吃腻了，吃怕了。
如何在假期过后吃的清淡又不失营养呢？今天就上这道清淡香甜且不腻口的鲫鱼木瓜汤。
鲫鱼木瓜汤
原材料：鲫鱼一条，木瓜一个，生姜，葱，香菜
做法：
1）鲫鱼洗净，锅内热油；
2）放入鲫鱼（整条即可）、葱丝，小火慢煎至两面金*；
3）入高汤或水滚开后转小火，入木瓜小火滚15分钟左右。
4）熄火后入盐，葱，香菜即可
厨艺难度指数：★
主要是把握好火侯，保证滚出来的汤呈乳白色；此为滚汤，时间无需过长；口感很赞，鲫鱼的鲜，混合着木瓜的香甜，乳白色的汤香醇可口，老少皆宜，不腻口，香菜和葱的翠绿诱发人的食欲。
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