鲫鱼炖锅。这是一道做法简单，却非常美味的一道菜。邀三五好友，做一道鲫鱼炖锅。喝点小酒，聊聊各自的工作生活。也是生活中的一件趣事。都说独乐乐不如众乐乐，今天我就把这道菜的做法，告诉大家。学会了也可以邀朋友在家里小聚。
绿豆饼鲫鱼炖锅
鲫鱼6条、干绿豆饼90克、红干椒4个、蒜头3个、料酒少许、生抽3汤匙、盐适量、香菜2棵、葱3棵
1、鲫鱼去鳞去内脏处理干净，如果人口少的话，可以少放3条鱼
2、准备好其他辅料食材
3、将鲫鱼背上划上几刀，再裹上面粉，抖掉多余的面粉
4、炒锅加入油烧热后，放入鲫鱼慢火煎至两面金*