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＂民以食为天＂.厨房虽小,却乐趣无穷!变身厨子厨娘的快乐培训营,荤素汤粥面,零食甜点做菜秘笈应有尽有,教你做出一手好菜,一起变身私房菜达人!
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加了萝卜丝后，鲜美了n倍
☆做法：
1，鱼类一定要煎一下，然后兑温热水，大火煮开后转小火。2，鱼皮破的问题，各家有各家的做法，我觉得没必要追求鱼破不破。因为不能保证每次都不破。鱼熟了以后皮肯定会裂开。鸡汤的用处很多，熬一锅鸡汤可以做各种汤的底，也可以做馄饨汤，面条汤等。浓郁奶白的鸡汤总是视觉上觉得香。
☆做法：
1，鸡用开水烫一遍方便摘毛。2，冷水加鸡一起煮，煮沸后撇去血沫。一直沸腾撇到血沫干净。3，煲汤到汤奶白。我用电饭锅开始用标准煮饭，会沸腾，然后转入煲汤2小时。☆做法：
1.排骨焯水后温水洗净加温水大火煮沸。保持沸腾撇净浮沫。2.熬到水下去三分之一就会变成奶白汤。中途可以根据喜好加自己喜欢的食材。☆做法：
1.牛尾冷水下锅，煮开后温水洗净。2.加葱姜温水一起煮开，撇净血沫。煮到汤汁奶白。3.搭配番茄胡萝卜土豆变成茄汁。4.可以加粉丝豆皮蔬菜蘑菇，就是中式的。
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