团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、医院副院长杨志敏教授
或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
“每日一膳”“粉丝靓菜”登场！
粉丝介绍
自我简介：Ci女士，大厨后裔。
今日推荐
鲫鱼木瓜汤
材料：
鲫鱼1尾（约克），生木瓜1个（约克），猪骨克，陈皮1瓣，生姜15克，花生油、食盐适量。
做法：
1.所有食材洗净；木瓜去皮、去籽、切作滚刀块；猪骨斩件、焯水；生姜去皮切片。
2.热油起锅，入生姜、鲫鱼，煎至两面金*后，倒入适量刚烧开的水，大火猛煮，煮汤至乳白色。
3.鱼和汤一起倒进汤煲中，放入剩余食材，大火煮开，转小火煲1.5小时，调味即可。
专家点评：
“清明时节雨纷纷”，连日阴雨，不但让人感觉“湿困”缠身，更郁遏了人体肝木在春日的升发，“肝郁乘脾”，长者更易有疲倦乏力，食欲欠佳，腿脚乏力，四肢困重，腹胀满闷等不适。《随息居饮食谱》载木瓜：“酸平，养肝，调气和胃，消胀舒筋，息风祛湿，能健腰脚”。又载鲫鱼：“甘平，开胃，调气生津，运食和营，息风清热，止痢止疼，宜蒸煮食之。”木瓜鲫鱼相须为用，能运脾消食而促进食欲，补益肝血而祛风湿、健腰膝。搭配肉类增鲜，陈皮、生姜辟腥行气，熬一锅口感鲜甜的养肝木、袪风湿、健腰膝的靓汤。此汤，能缓解上述不适，尤宜长者、产后哺乳及气虚、阳虚体质者，大众亦可饮用。
小贴士：木瓜宜用生品；鲫鱼刺小应放入煲汤袋中煎煮。
福利
《每日一膳》在年全面升级啦！
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