大家好~
我是蝌小厨—富妈妈，
最近多地降温，
冷不丁的冷空气
不禁让人打个哆嗦，
所以今天就给大家推荐一道
鲜香麻辣的剁椒豆瓣蒸鲫鱼；
跟着教程做，
简单又健康，
快用小熬试试看！
剁椒豆瓣蒸鲫鱼
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。推荐指数：★★★★
需要准备食材
1条鱼，约克2瓣蒜头90克剁椒50克辣豆瓣酱，如：郫县豆瓣酱克油克水，蒸煮用适量新鲜香菜配件烘焙用纸制作步骤
做法：
1．鲫鱼洗净后，在鲫鱼的鱼肚正反两面上开斜刀，将鲫鱼放入铺有烘焙用纸的蒸盘中备用。
2．将蒜头、剁椒、辣豆瓣酱和油放入主锅，以5分/℃/速度1爆香，将炒好的调料铺在鲫鱼上，将蒸盘置入蒸锅并盖上蒸锅盖。
3．将水放入主锅，架上蒸锅组，以20分/℃/逆转/速度2烹煮。盛盘后撒上香菜，即可享用。
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