鲫鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2022/7/4 18:10:00
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最近,

一条新闻让呼市的吃货们没了胃口……

宁波镇海市场监管局抽检了17家小龙虾店,结果13家出了问题,检测出孔雀石绿、呋喃西林等杀菌剂成分。这都是国家明令禁止添加的致癌物。

随后,有网友爆料,

除了小龙虾,

孔雀石绿这类杀菌剂

更多还被用在鱼类身上。

目的就是

让这些水产品看起来“活蹦乱跳”……

为了新鲜,

我们还专门挑选“活蹦乱跳”的买……

孔雀石绿,

既是染料,也是杀菌剂,

更是一种

高*性三苯甲烷类致畸形、致癌物。

可就是这样一种危险的化学品,

成了不法商贩给水产品保鲜保活的法宝。

实验真相

从市场上买来的鲫鱼,还很鲜活,

接下来我们人工模拟一下运输环节。

鱼受到震荡之后,活力大不如前,

接下来把鱼分开,

一盆鱼加入孔雀石绿,

一盆鱼养在清水里。

一天之后,

加了药的鱼还是生龙活虎,

清水里的鱼却已经底朝天了。

所以,

孔雀石绿这种杀菌剂确实能延长鱼的活性,

而且泡过药水的鱼很难分辨。

如果借鉴烧泥鳅的做法,

把泡过杀菌剂的鱼放清水里饿养一段时间,

鱼的体内还会有残留吗?

饿养了两天后,

水的颜色比前两天蓝了一些。

鱼似乎吐出了一些杀菌剂,

但是经过检测发现,

鱼肉里的孔雀石绿依然有残存。

杭州天迈生物科技工程师夏利萍说:

孔雀石绿具有高度*性、高残留两个副作用,在鱼体内累计到一定程度是很难排除的,即使是养6个月都很难排干净,把鱼烧熟也还是会有残留。

年起,

国家就把孔雀石绿列为禁用药物;

可是从近几年的查处情况看,

各地水产品违令使用的案件却依然不断……

来源:齐鲁晚报、好奇实验室(haoqishiyanshi)

对于吃货小编来说,简直是重重一击,活鱼死鱼都不能吃了,想吃鱼了怎么办~求解~

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