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鱼肉的营养价值非常的高，它含有丰富的优质蛋白，极易被身体消化吸收。鱼肉还含有丰富的钙，锌，硒，维生素，还富含俗称为“脑*金”的dha，常吃它，有助于婴幼儿大脑的发育。同时鱼肉的脂肪含低，多吃鱼肉也不会容易长胖，对人体是非常好的食物之一。多吃鱼，不油炸不炖，简单一做营养美味，出锅连汤汁都不剩。
香菇鲫鱼豆腐汤
食材：
鲫鱼1条、香菇8朵、豆腐1盒、葱5g、香菜5g、红辣椒5g、盐2匙、醋2勺、黑胡椒粉0.5勺、味精0.2匙
1.准备原材料新鲜的鲫鱼去腮和内脏洗净沥干水份、香菇去蒂洗净焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份、豆腐。
2.豆腐切成大小均匀的块状在开水中烫一下捞出放入冷水中过凉再沥干水分。
3.香菇割出花形图案既美观又易入味。
4.锅中倒入底油加热放入鲫鱼中火慢煎。
5.鲫鱼煎好一面再煎另一面这样做出的鱼汤更加美味。
6.添加适量清水放入豆腐大火煮起来。
7.汤汁烧开时放入香菇一起慢慢煮至汤汁奶白。
8.煮至汤汁奶白浓稠时放入调味料盐、味精、黑胡椒粉、醋调味均匀最后撒上香菜和葱花就大功告成了。
9.汤汁烧开时放入香菇一起慢慢煮至汤汁奶白。
10.煮至汤汁奶白浓稠时放入调味料盐、味精、黑胡椒粉、醋调味均匀最后撒上香菜和葱花就大功告成了。
11.鲜美可口的香菇鲫鱼豆腐汤装入容器中再撒上红辣椒颜值瞬间爆棚。
12.香菇鲫鱼豆腐汤营养价值超级丰富经常食用对身体有益。
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