寻觅地道市井味道，这次小分队又挖到了宝。一开就是20年的平安土菜，是闹市中的隐蔽餐馆，这里藏着zui市井的美食。
老板是地地道道的长阳县人，为了展现家乡特色，特地把每个包房名都取名为长阳地名，别出心裁的设计，吸引一波老乡热捧。
进店第一眼的印象就是干净明亮，老板是一个追求创新的人，在店内立了一块小黑板，每天更新菜品，保你天吃饭不重样。
这里的菜品，每一道都很下饭，来这儿吃饭不吃三碗觉得对不起自己。
而且，春，夏，秋，冬还有限定菜品，只有夏天才能吃到的松菌、到了寒冬才能吃的高山腊蹄子等等美味，都是资深吃货的心头好。
既然是正宗土菜馆，那这道菜可都少不了，方言俗称的“懒豆腐汤”，学名合渣汤，配上南瓜叶一起煮，味道简直不要太好。
一入口就能明显感觉到，绝对不是市面上买的合渣粉冲泡的汤，而是正正经经*豆磨成的浆，大冬天来上一碗从身到心都是暖暖的。
在这里，鲫鱼也有别样吃法，除了红烧，当然少不了凉拌，凉拌后的鲫鱼肉质更加鲜嫩，配上脆*豆和酸豆角，开胃又下饭，也是下酒的首选美味。
新鲜的鲫鱼都是现杀现做，恰到好处的烹饪手法，完全没有鱼腥味，酸辣味儿的口感，太合我的胃口，实在忍不住大快朵颐，
还有这道老少皆宜的卤蛋炖牛腩，不仅卤蛋和牛肉十分入味，就连汤汁都可以泡饭，再来两碗不在话下。
牛腩卤的时间不长，经过二次加工后，在卤料的基础上，增加了其他鲜味，入口满满胶原蛋白，吃完感觉皮肤都变好啦。
吃完这一顿，感觉自己又要胖五斤啦，这大概就是市井小馆不可抵挡的魅力吧。
他们家的位置虽偏僻隐蔽，环境也没那么讲究，但却承载了大多数人的味觉记忆，有着zui市井的味道。
每次到店，热情的阿姨都会推荐他们的新菜品，这里就是家庭聚餐、老友聚会话家常的首选地。
大家坐在一起，没有那么多讲究。舒服自在就是食客们最放松的状态。
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大家还有哪些宝藏私房菜馆呢？
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·商家信息·
「平安土菜」
西陵区夷陵大道号
（宜昌市委老干部局内）
10：00-22：00
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