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冬瓜类别蔬菜菜谱收录种做法类别白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜用量每天～克冬瓜的做法蘑烧冬瓜,芦笋扒冬瓜,焖金钱冬瓜,酸辣冬瓜汤,豆瓣*鱼,海米冬瓜,冬瓜炖羊肉丸,冬瓜火腿煲老鸭,肉丸汤,海米冬瓜汤,红烧冬瓜,冬瓜排骨汤,开洋冬瓜汤,火腿冬瓜,玉米冬瓜粥,冬瓜淡菜汤冬瓜原料介绍冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。
冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数十千克；皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。
冬瓜的品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求：发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小；皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。
冬瓜食物相克食材组合详情相克冬瓜+猪肝：会降低营养详情冬瓜+鲫鱼：会导致身体脱水详情冬瓜+山竹：身体不适详情冬瓜+醋：会降低营养价值详情冬瓜+海螺：身体不适详情冬瓜+红豆：会导致身体脱水详情冬瓜+猪肝：会降低营养详情冬瓜+鲫鱼：会导致身体脱水详情冬瓜+山竹：身体不适详情冬瓜+醋：会降低营养价值详情冬瓜+海螺：身体不适详情冬瓜+红豆：会导致身体脱水详情冬瓜+鲤鱼：可清热除湿详情冬瓜+口蘑：利湿详情冬瓜+椰子：泻肺火详情冬瓜+火腿：可治疗小便不爽详情冬瓜+鸡肉：消肿清热利尿详情冬瓜+猪小排：祛湿详情冬瓜+豇豆：豇豆和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。详情冬瓜+甲鱼：润肤明目减肥详情冬瓜+草鱼：可清热平肝详情冬瓜+芡实：可健脾利尿详情冬瓜+红枣：可健脾养胃详情冬瓜+绿豆芽：可清热解*详情冬瓜+茶树菇：可滋阴润燥详情冬瓜+平菇：利湿详情冬瓜+香菇：可降血压、降血脂详情宜搭冬瓜+鲤鱼：可清热除湿详情冬瓜+口蘑：利湿详情冬瓜+椰子：泻肺火详情冬瓜+火腿：可治疗小便不爽详情冬瓜+鸡肉：消肿清热利尿详情冬瓜+猪小排：祛湿详情冬瓜+豇豆：豇豆和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。详情冬瓜+甲鱼：润肤明目减肥详情冬瓜+草鱼：可清热平肝详情冬瓜+芡实：可健脾利尿详情冬瓜+红枣：可健脾养胃详情冬瓜+绿豆芽：可清热解*详情冬瓜+茶树菇：可滋阴润燥详情冬瓜+平菇：利湿详情冬瓜+香菇：可降血压、降血脂详情冬瓜+牡蛎：可活血化瘀、软坚散结详情冬瓜+海带：可降血压、降血脂、消肿利湿详情冬瓜+银鱼：可降血压、降血脂、清热利尿详情冬瓜+白菜：可润肠减肥详情冬瓜+菠菜：可利尿消炎详情冬瓜+芦笋：可降血脂详情冬瓜+牡蛎：可活血化瘀、软坚散结详情冬瓜+海带：可降血压、降血脂、消肿利湿详情冬瓜+银鱼：可降血压、降血脂、清热利尿详情冬瓜+白菜：可润肠减肥详情冬瓜+菠菜：可利尿消炎详情冬瓜+芦笋：可降血脂详情冬瓜营养分析1利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜适用人群一般人群均可食用。
1适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；
2冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
冬瓜食疗作用1煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。
2冬瓜性凉，不宜生食。
3冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
冬瓜食疗作用冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；
具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解*排脓的功效；
可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒*。
冬瓜皮以利尿见长；
冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
冬瓜营养成分能量8千卡蛋白质0.3克脂肪0.2克碳水化合物2.4克膳食纤维9.4微克胆固醇1.1克维生素A0毫克维生素C0微克维生素E0.02毫克胡萝卜素0微克核*素16毫克硫胺素0微克烟酸0.04毫克钙0微克磷0微克钾0毫克钠0毫克镁0毫克铁0微克锌0.22毫克硒12毫克铜11毫克锰57毫克本站部分信息来源于互联网，对转载的信息我们力求标明信息的出处，我们尊重作者的版权著作权，对我们转载的信息如有异议或有侵权或违法信息请及时联系我们，本站会立即删除。
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