今日菜谱：干烧鲫鱼
食材：鲫鱼
配料：辣椒洋葱姜蒜
调料：盐油辣椒酱
1、将鲫鱼处理干净，沥干水，在鱼身里外擦少许盐
2、姜、蒜、红青辣椒、洋葱，都切成细粒
3、起油锅，将鱼炸至8分熟
4、另起锅，炒熟辣椒酱和所有配料，再加入清水
5、水煮开，将鱼放入稍微煮2-3分钟即可