孩子发育慢、爱生病？其实都是身体里缺钙的缘故，寒假将至，趁着假期快给孩子补补吧！儿子身高1米9，全是因为这道汤！营养又好喝，补钙比牛奶强！一提到补钙，我们首先想到的就是多喝牛奶，但牛奶中的钙含量也是微乎其微，别急！小编来给大家推荐一道鲫鱼汤！鲫鱼肉质细嫩，营养价值极高，其中富含蛋白质、脂肪以及大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼性平味甘，入胃、肾，营养师大乔推荐，多食鲫鱼有和中补虚、温胃进食、补中生气的功效，对青少年生长发育有颇多益处。另外，鲫鱼中的蛋白质对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用，可以紧致肌肤、提升气色，爱美人士千万别错过！
鲫鱼汤
By掌上家常菜
配料：
白萝卜50克、鲫鱼适量、葱15克、姜15克、料酒10克、胡椒粉适量、精盐10克、蒜4瓣、鸡粉5克
烹饪步骤：
1.白萝卜切丝。
2.锅中放入少许油。
3.放入鲫鱼，小火慢煎，煎至两面金*。
4.放入葱姜蒜，料酒，克左右的热水，大火煮开。
5.放入白萝卜丝，胡椒粉，转小火煮30分钟。
6.放入适量的盐即可。
烹饪小贴士：
1、鲫鱼所含的蛋白质易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常吃可提高抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者也可经常食用，产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳、利于下奶。2、鲫鱼子能够补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用，处理鲫鱼时别把它们扔掉哦。3、切记鲫鱼汤不宜和砂糖、芥菜、沙参、蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉、猪小排，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。
大家有给鱼去腥的小妙招吗？
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