初冬，气候干燥，要注意“润燥”，除了多喝水以外还要多吃水果，饮食上也要注意，太上火的要适量，鱼汤就是不错的选择哦！
今天明儿分享的这道菜在初冬最受欢迎，也是我家的拿手菜，别看不起眼，味道极赞，我会三天两头的做给孩子们吃。这道菜的食材就是鲫鱼，鲫鱼可是好东西，可以美容养颜，补肝养目、健脑益智、常吃能增强抗病能力，身体弱的人和孩子一定要常吃。煲鲫鱼汤虽简单也是有小窍门的哦！一起随小编试试吧！
材料:鲫鱼葱姜蒜香菜油盐
做法：1鲫鱼过油，不用炸制的太厉害，油温六七成热，放入鲫鱼炸两三分钟即可，请忽略我的鱼皮坏掉了。
2另起锅，炸好的鲫鱼直接放入锅中，放入葱姜蒜倒入适量清水。
3这一步就是标题中的二要，开始添少量清水，烧开后添半碗凉水，烧开后再添半碗凉水，这样用凉水激两次最后烧开后绝对是浓浓白汤，这个过程也就是两三分钟
4煮出浓白汤后加盐调味。
5最后放入香菜，即可出锅。
好喝营养的鲫鱼汤就煮好了，关子买到这儿差不多了，标题中的一不就是千万别放醋，否则可不太容易煮出白汤哦！
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实鱼汤有很多做法，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿美食的，欢迎