如果喉咙卡进鱼刺好受的话，那么可能就没有“骨鲠在喉”、“如鲠在喉”等成语了。包括我在内身边所有的人都有被鱼刺卡进喉咙里的经历。
我的朋友曾经在晚上吃烤鲫鱼的时候，被鱼刺卡进喉咙，尝试多种方法依然没有取出鱼刺，医院处理。
鱼刺也就是鱼肌间骨，因为鱼没有哺乳动物那样强健的肌肉，所以要靠鱼刺来连接松散的肌肉做出动作。
另外进化程度也决定了鱼刺的数量，淡水鱼的进化程度低，所以鱼刺又小、又多、又软，而海鱼进化程度高，鱼刺又硬、又尖、又大。
无论什么鱼，吃鱼的时候都要格外小心，稍不留意，一次不经意的吞咽动作，就可能让鱼刺卡进喉咙，像我就是嫌麻烦的人，没有挑鱼刺的耐心，所以渐渐养成了不爱吃鱼的习惯。相比较多刺的鱼，我更喜欢大块的肉。
这可能是大多数人关心的问题，吃一大口米饭、面包、馒头，然后赶紧吞咽下去？或者灌上一大口白醋、含着柠檬、维生素C试试？其实靠这些民间偏方对付鱼刺，是彻头彻尾的伪科学。
如果处理不当，很有可能会发生二次伤害，造成生命危险。
鱼刺致死绝不是危言耸听。如果盲目暴力吞咽的话，很有可能使鱼刺扎得更深或者刺破动脉血管。
去年8月初，一位来自广州的45岁的陈姓男子因鱼卡进嗓子而失去了生命。几天前，陈先生在晚餐时，喝了一大碗鱼汤，一根鱼刺滑进了他的喉咙里，他尝试了吞咽、灌醋等办法，还是没有取出鱼刺。
当时正处在疫情期间，医院就诊，在家拖了三天后，才因大医院救治，医生检查后，发现鱼刺已经进入上消化道，刺穿了主动脉，尽管医生全力救治，但还是无力回天，四天后陈先生去世。
鱼刺的危害不止于此，除了会刺穿主动脉造成大出血外，鱼刺所经之处都有可能会出现严重的细菌感染。广州一位徐姓男子也是在吃饭的时候被鱼刺卡喉，最后导致肝脏衰竭。
鱼刺一“路”划开了口腔及胸横隔膜，为细菌感染创造了条件，最终引起肝脏衰竭的严重后果。好在进行了一系列的诊治，医生成功地取出鱼刺，清除了坏死组织，才挽救了他的生命。
所以首先肯定一点，鱼刺卡喉，主观的暴力吞咽是万万不可取的。
人们在鱼刺卡喉后，都希望靠大口吃米饭、馒头、面包把鱼刺挤进胃中，靠胃酸消化鱼刺。这种方法是伪科学，也是不可取的。很容易使鱼刺卡得更紧，或者将其带至更深的部分刺破动脉。
而且较硬较大的鱼刺会使消化道出现创口，造成细菌感染，造成不可逆的伤害。
那么喝白醋、维生素C，能软化鱼刺吗？这也是一种错误的方法，人总认为鱼刺含有大量钙质，用醋就能溶解软化鱼刺，其实只有乙酸能软化鱼刺，而醋中的乙酸含量很少，很难起到软化鱼刺的作用。
另外用醋软化鱼刺需要很长的时间，喝下去的醋仅仅只是“路过”鱼刺，根本起不到“泡”的作用。如果仅是“路过”鱼刺就能软化鱼刺，那么你的胃也承受不了如此酸的“醋”。
想想糖醋鱼中的鱼刺，硬不硬？
被鱼刺卡住的正确做法？
谁都医院解决，那么最安全的办法就是立刻放下碗筷停止进食，停止吞咽的动作。
然后放松喉咙，找身边人帮忙，用镊子、手电等工具，轻轻夹出鱼刺。如果鱼刺位置较深，那么最好弯腰低头，用力咳嗽，咳出鱼刺。
很多人认为卡住鱼刺再咳嗽是十分危险的事情，其实真实情况是咳嗽要比吞咽安全得多，或用力咳嗽是最有可能靠气流将有鱼刺排到体外的方式。
和咳嗽的原理类似，也可以用手指抠喉咙进行催吐，吐出鱼刺。如果上述方法都试过了，还是不能吐出鱼刺，那么，别耽搁时间，尽快就医。
鱼刺卡喉确实能带来不小的麻烦，或者也可以像我一样，基本不吃鱼。
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