作者：宝宝知道嘟嘟的娜妈
平时鲫鱼都用来煮鲫鱼汤了！老公说今天想换个口味，吃个红烧鲫鱼！我说没问题！你就等着吧！保证包你吃了还想吃！红烧我拿手！哈哈！味道棒棒哒！
鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。
今天做的红烧鲫鱼特别好吃！老公都直夸我厨艺好！呵呵！喜欢的姐妹可以收藏，赶紧学做起来！俘虏老公的胃！
红烧鲫鱼成品图欣赏
味道特别好哦
准备食材，鲫鱼，大蒜，生姜，青椒红椒
调味品，盐，酱油，料酒，豆瓣酱，糖，醋
大蒜生姜切末，青椒红椒切丝
鲫鱼身上划刀口，用盐和料酒腌制一会儿，我还抹了点辣椒
锅中倒入油，油热放入鲫鱼煎
煎至两面焦*
煎好鱼，锅中留油
放入大蒜生姜青椒红椒爆香
放入豆瓣酱炒出红油
锅中放入适量清水，放入酱油，醋，糖
将煎好的鲫鱼放入吸收汤汁
汤汁收好即可出锅装盘
美味的红烧鲫鱼