1.猪瘦肉清洗干净、切块、飞水待用;
2.各材料洗净,稍浸泡,海底椰用温水浸泡10分钟;
3.各材料连同瘦肉、姜片放进锅内,加入适量清水,武火烧开10分钟后改为文火煲2小时调味即可。
莲藕花生排骨汤原料:排骨、莲藕、花生、枸杞、老姜做法1.排骨洗净,焯去血水备用,老姜拍破;
2.莲藕刮去表皮,洗净后切段,与焯好的排骨,老姜,花生,枸杞一起加足够热水,放入高压锅内;
3.盖好盖,大火烧开上气后,转小火压20分钟即可。
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