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年5月31日-6月5日，全球水产动物营养研究领域最高级别的会议——第19届国际鱼类营养与摄食学术研讨会将在韩国釜山展览中心举办，希望有更多的中国业者前往文/图水产前沿贺志义唐东东
年5月31日-6月5日，全球水产动物营养研究领域最高级别的会议——第19届国际鱼类营养与摄食学术研讨会将在韩国釜山展览中心举办，大会每两年举办一次，为来自世界各国的研究者提供一个成果展示与分享的平台。
韩国釜庆国立大学教授SungchulC.Bai作为本次大会的组委会主席，在北美动物蛋白及油脂提炼协会的赞助下，应邀参加在中国河南郑州举办的第十二届世界华人鱼虾营养学术研讨会，并在报告收尾时向参会的千余名学者、学生发出诚挚的邀请，希望有更多的中国业者前往。在上一届于西班牙举行的国际鱼类营养与摄食学术研讨会上，中国参会代表的数量与分量就被认为是会议的亮点之一，且高度认可了近年来中国水产动物营养与饲料的成绩，认为研究水平已从此前的跟跑，逐渐进入到并跑甚至多方面领跑的层次。
左起：韩国釜庆国立大学教授SungchulC.Bai、华东师范大学教授杜震宇
SungchulC.Bai教授是韩国鱼类营养研究的先驱，他所在的研究组于开始从事动物营养研究，年涉足鱼类营养研究，在鱼类的营养代谢方面做了很多富有成就的工作。据了解，SungchulC.Bai教授将于明年退休，因此他非常迫切想把本次大会完美呈现，作为自己的“封山之作”。为此，笔者与SungchulC.Bai教授就本次大会的筹备情况及亮点等进行了简单交流，言语间能感受到他的热情和期待。
致谢华东师范大学杜震宇教授全程的精准翻译。
水产前沿：这次会议为什么会在选在韩国举办？
Bai：这个会议每10年轮到亚洲国家举办，年在日本，年在中国，在韩国。之前，关于本次大会的举办权与印度有竞争，但是学术委员会的委员都投票给我，因为我明年就退休了。在我退休这一年，学术界的好朋友们想把这次会议放在韩国举办，也是对我所做贡献的一种认可。
水产前沿：您可以先大概介绍一下本次会议吗？
Bai：国际鱼类营养与摄食学术研讨会每两年举办一次，已经有40多年的历史，是一个关于鱼类营养研究的非常高质量的学术会议，也是全球范围内该领域中最高级别的会议。本次会议已经有超过名参会者，他们来自40多个国家和地区。会议时间是从年5月31日到6月5日。我作为本次大会的主席，真诚的希望可以邀请到两百名以上的中国专家学者来参本次会议，也希望多给中国的青年学者一些展露头角的机会。
会议第一天是欢迎仪式，还有对鱼类营养先驱者JohnE.Halver的纪念仪式。接下来几天是来自世界各地专家学者的特邀报告和口头报告，其中6月3日是韩国文化日，有一些社会庆祝活动可以参加。本次会议只能选出位左右学者进行口头报告，入选几率大约在十分之一左右，筛选标准还是非常严格的。同时，会有很多的墙报。最后一天，会有一个高规格的欢送晚宴。总的来说，这次会议级别比较高，活动比较丰富。
水产前沿：本次大会设置有哪些议题？
Bai：共设有四大议题：1、人类营养健康和水产品安全；2、鱼类营养的生理学和基因学；3、鱼粉和鱼油的替代；4、对幼体和鱼苗的营养研究和实际应用。
此外，还有四个议题开放给青年学者来做报告：1、营养需求量；2、投喂策略；3、功能性饲料；4、鱼类营养和健康。
水产前沿：您希望中国学者做什么内容的报告?
Bai：中国水产饲料及水产品产量是世界第一，水产业如此庞大，有这么多优秀的学者和学生，理应为全世界的水产业发展做出应有的贡献。而且，中韩两国挨得很近，往返非常便利。
目前，水产养殖中有两个大问题：1、鱼粉替代；2、抗生素的使用。中韩两国都使用太多的抗生素，挪威却用很少很少的抗生素，但是他们的水产养殖也非常成功。所以特别希望就抗生素这个问题，中韩两国的科学家可以在本次会议进行深入的探讨，一起来解决这个问题。
水产养殖相对于其它动物的养殖有非常大的优势，比如：饵料系数低、蛋白转化率高、二氧化碳排放低等等，我们要把这些优势发挥出来，让水产业可持续发展。而且，安全的水产品对人类来讲非常重要。我希望能够通过这样一个会议，来自全世界的科学家尤其是中韩科学家，我们应该一起来探讨鱼粉替代和抗生素替代，以及各种绿色的添加剂的使用，希望能够对全球水产品安全的供应，提出我们解决的策略，或者是朝着这个方向努力。
水产前沿：对于产业界的参会人士您想说些什么？
Bai：我非常欢迎产业界的朋友，他们在本次会议上将学到很多知识，而且也可以为自己的公司招揽人才。本次会议，有全世界最顶级的专家学者，而且这些专家学者会带着他们学生和博士后，这样就可以和企业进行很好的人才对接或者理论知识对接。
当然也可以对会议进行不同级别的赞助，本次会议有3个白金赞助（2个已确定，其中之一是北美动物蛋白及油脂提炼协会），5个金牌赞助（2个已确定），7个银牌赞助（3个已确定），一般赞助商10个（5个已确定），竞争还是非常激烈。如果谁有意向，欢迎直接发邮件给我（sccbai
gmail.