十月怀胎一朝分娩，好不容易生下了宝宝，如何让虚弱的新妈妈安全的度过坐月子阶段就成了全家人的大事。传统观念以为，生孩子以后要赶快吃鸡汤、猪脚姜(华南的月子餐菜品，以猪脚与姜、醋一起煮)，每天大补特补，很多产妇甚至在坐月子时把一辈子该吃的鸡和鸡蛋都吃完了。妈妈分娩后的2周内气血两虚、内脏尚未收缩完全，身体无法吸收太多的养分,如果大补特补，不但无法增进乳汁的质量，还会造成中医所谓“虚不受补”的现象:
1、体质吸收力强、孕前孕期较肥胖的妈妈，坐月子立刻进补，会造成产后肥胖症。
2、体质吸收力弱、孕前孕期较虚弱的妈妈，坐月子立刻进补，反而越补越容易腹泻，越补越瘦。
3、这些过多的养分无法代谢，无法吸收，在体内任意流窜，被不正常细胞吸收而产生异状发展，导致激素不平衡，患上子宫肌瘤、囊月中或肿瘤。
这样的进补是大错特错的!这些不正确的坐月子饮食观念不但会让妈妈体形变形，甚至导致日后的“月子病”。所以，产后坐月子绝对不能马上大吃大喝。只有按照阶段性调补计划，按照身体恢复状况进行食补，才能真正达到正确调补的效果。产后阶段性食补分成四个阶段，循序渐进调理，才是正确的坐月子饮食方式。
产后第一周——排：代谢排*、活血化瘀
产后第一阶段，也就是第一周，这时妈妈体力很差、全身肿胀未消，肠胃消化吸收不太顺畅，子宫正在强力收缩，恶露大量排出。第一周是产妇排恶露的*金时期，同时产前的水肿以及身体多余的水分，也会在此时排出。这时候的饮食调补重点在于恢复气血，加速肠胃功能的苏醒，促进恶露和水分的排出，并补充体力，提高抵抗力。因此，第一周暂时不要吃的太补，以免恶露排不干净。中医师建议主食可以猪肝为主，一天约吃公克。猪肝性温味甘苦，主要成分为蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、B2、烟碱酸以及维生素A。其功效能够补肝明目、补益气血。
食补关键词：高热量
为了补充妈妈在分娩过程中的大量消耗,产后饮食自然应以富于营养、足够的热量为原则。打算自己哺乳的新妈妈每天所需的热量为卡，而喂配方奶的新妈妈约需要~卡的热量。但对于刚生下宝宝的新妈妈来说，身体仍处在极度虚弱的状态，同时肠胃的蠕动也较差，对食物的消化与营养吸收功能尚未恢复。进补要考虑身体状况，更需要注意针对性。
1、红糖水：新妈妈在分娩中消耗大量的精力与体力,加之失血过多，急需补充大量铁质。红糖水非常适合产后第一餐食用，它不仅补血，还能促进新妈妈产后恶露排出。不过红糖水不能喝得太多。一般来说，以产后7~10天为佳，以后则应多吃营养丰富、多种多样的食物。
2、鸡蛋：新妈妈如果自我感觉消化情况较好，第二餐开始便可开始试试鸡蛋。鸡蛋富含的营养，有助于新妈妈恢复体力，维护神经系统的健康，减少产后抑郁情绪。每天吃2~3个鸡蛋即可，但要注意分两餐吃。白水煮蛋和蒸蛋羹都是不错的选择。
3、小米：小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2，膳食纤维含量也很高，它能帮助新妈妈恢复体力，并刺激肠蠕动，增加食欲。
4、猪肝：第一周是新妈妈排恶露的*金时期，产前的水肿以及身体多余水分也会在此时排出，推荐以猪肝作为补气养血的主食，每天约克为佳。不宜给新妈妈过多喝鸡汤、鸽子汤等，因为此时的新妈妈乳腺还没打通，吃得太好，反而不易被吸收，甚至造成乳汁回流。
5、米酒+老姜+麻油：自古以来，坐月子的食补都有使用米酒、老姜和麻油来烹调食物的传统。老姜的功用在于去寒，温暖子宫以帮助恶露排出。至于麻油，则有利于子宫收缩，恢复孕前状态。不过需要额外注意的是，一旦恶露停止，麻油加酒的使用量就必须减少。而对于剖宫产的新妈妈来说，产后第一周先勿用酒，以免影响伤口愈合，仅使用老姜和麻油即可。
产后第二周——调：养腰固肾、收缩内脏和骨盆腔
产后第二阶段，也就是坐月子第二周，第二周恶露逐渐减少，颜色和第一周相较不那么鲜红。这时体力和肠胃功能稍微恢复了，调补重点要放在收缩内脏和骨盆，调节脾胃功能。因为脾胃是气血生化之源、后天之本，与营养吸收、内脏收缩密切相关，调补到位才能帮助妈妈吸收营养，帮助子宫收缩，预防和减轻腰酸背痛的症状。另外，产后会伴随腰酸背痛的症状，传统上所谓吃什么补什么，因此，建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入杜仲，提高效用。由于杜仲性温味甘，是顾筋骨和强肾的药材。
食补关键词：催乳食品
究竟怎样样才能分泌出营养丰富、充足的乳汁呢?是许多哺乳期新妈妈十分关心的问题。其实，乳汁分泌的品质和数量会受到很多方面的影响，比如愉快的心情、规律的生活、健康的饮食等等都是重要因素。而其中最重要的就是妈妈的营养状况。食补催乳一直是民间用的广泛的新妈妈产后催乳的方法。不仅安全有效，而且这些食物在催乳的同时还能兼顾美容的功效，对于新妈妈来说可是必不可少的一环。
1、水+蛋白质：母乳中有70%~80%为水分，所以母乳充足的要诀就在于水和蛋白质的摄取,如鸡、鸭、肉、鱼类等。最好的方式是炖或熬，食用时同时喝汤，既增加营养，还可促进乳汁分泌。但是，乳汁的量并不是与妈妈喝汤量的多少成正比，所以你不必为了乳汁的充足而一个劲地喝汤。
2、猪蹄+花生+鲫鱼：猪蹄和花生都是催奶的好汤料，花生不仅能保持乳腺畅通、还兼顾养血止血之功效;猪蹄富含胶原蛋白，在催乳的同时还能帮助新妈妈保持胸部曲线，非常适合新妈妈食用。鲫鱼汤一直被视为催奶圣品。传统观念认为，鲫鱼汤要熬得白，将鲫鱼肉炖得口感很差。其实，鲫鱼本身的营养价值很高，应该少炖些时候，让鱼肉保持鲜美，让妈妈把鱼也吃光。
3、药膳催乳：中医里有一些药膳也有很好的催乳功效。药膳是药物与食物的有机结合，既营养又催乳，一举两得。
4、*芪猪蹄汤：适量*芪、通草与猪蹄同炖而成。这里的*芪味甘、性温，以补虚为主，通草主清热利湿、通气下乳;猪蹄富含蛋白质、脂肪，可以补血活血，非常适合新妈妈下乳。
5、留行炖乌鸡：留行与乌鸡同炖而成。当归为中医补血调经之圣药，王不留行能行血通经，乌鸡可滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，对帮助新妈妈身体恢复，促进乳汁分泌很有帮助。
产后第三周——补：滋养泌乳、补中益气
经过前两周的精心调养，妈妈身体各种功能都已逐步恢复，母乳质量也趋于稳定，恶露此时已排尽，该是补气血的时候，也就是进补的时机。产后第三阶段，也就是第三周的调补重点就在于滋养泌乳，补充元气。因为母乳是妈妈的精血生成的，只要产后调补得宜，气血顺畅，奶水就会源源不绝，而哺乳会消耗大量能量，所以这时滋养进补是最恰当的时机。而进补最常使用的食材就是麻油鸡。传统上坐月子煮的麻油鸡多半使用母鸡，也有人使用乌骨鸡。鸡肉由于性味温甘，又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、B1、B2、C、E、烟碱酸，能够补益五脏、养血补脾、强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效。即便麻油鸡具有多种功效，但是餐餐吃容易吃腻，而蔬菜有些属于寒性，因此常听到长辈告诫少吃蔬菜，不然也得要选择红凤菜等具有补血作用的叶菜类。
食补关键词：高蛋白
坐月子期间，哺喂母乳的新妈妈除了自身营养外，还要兼顾宝宝的健康。每天所需的热量为卡，而喂配方奶的新妈妈约~卡的热量。营养学家推荐，新妈妈每天蛋白质摄入量应达到95克。只有摄取充足且高质量的蛋白质，才能让新妈妈拥有一副为宝宝提供优质母乳的好体质。
1、牛奶+鸡蛋：食物中以鸡、鸭、鱼、瘦肉、动物肝脏、蛋、牛奶、牛肉、羊肉等都含有丰富的蛋白质，其中又以鸡蛋和牛奶中的蛋白质氨基酸比例与人最适宜，其中含有的脂肪也非常容易被人体吸收。故建议新妈妈要多吃牛奶和鸡蛋。
2、大豆：大豆中含有丰富的植物性蛋白质、钙和维生素A、B族维生素等，如果每天吃两餐含有大豆的食品，如豆腐、豆浆等，对乳房健康很有帮助。
3、坚果：坚果类食物如杏仁、花生、核桃、芝麻等，在富含高品质蛋白的同时还含有大量的抗氧化剂——维生素E，摄八丰富的维生素E可以帮助新妈妈让乳房组织更富弹性。对增强身体免疫力很有帮助。
对于体质较虚的新妈妈来说，一些凉性的蔬菜如苦瓜、枸杞菜、萝卜缨、*瓜等，尽量少吃。
产后第四周——养：滋养泌乳、补充体力
到了第四周，可千万别松懈!这是妈妈即将迈向正常生活的过渡期，更应该严格按照坐月子的饮食和休养方式，使气血更加充足，才能改善体质，巩固整个坐月子的成果，帮助妈妈达到最佳体力与健康状态。
食补关键词：纤维素
相信那些高脂肪高热量的高蛋白质的月子餐已经令各位新妈妈们头疼不已吧!胃口不好吗?没关系,是时候给我们的菜单加些新花样了!蔬菜中的纤维素不仅可以帮助新妈妈促进食欲，防止产后便秘的发生，还能吸收肠道中的有害物质，促进*素排出。另外，蔬菜中大量的维生素对于新妈妈的精神恢复，避免抑郁也大有好处!
1、*豆芽：*豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能帮助妈妈修复生宝宝时受损的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，而纤维素能通肠润便，促进消化。
2、莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口。新妈妈多吃莲藕，不仅能清除体内淤血，增进食欲，帮助消化，还能促使乳汁分泌，有助于对宝宝的喂养。
3、胡萝卜：胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。
4、食用菌：银耳、黑木耳、香菇、猴头菇等食用菌类，含有丰富的纤维素，天然的生物反应调节剂，帮助新妈妈重建身体免疫系统。多吃食用菌还可为新妈妈的乳房健康加分。