鲫鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2025/3/25 9:14:00

鲫鱼萝卜汤

这个时候的鲫鱼一般都有鱼籽,小孩喜欢吃鱼籽,多用来煲汤了。

原料:鲫鱼、萝卜、盐、香菜、白胡椒。

做法步骤:

第1步、鲫鱼洗干净,鱼籽先拿出来,热油下锅煎

第2步、煎好一面,翻过来再煎另一面

第3步、两面都煎好后,加热水,一次要加够水

第4步、盖锅盖大火10分钟,汤成奶白色了

第5步、萝卜去皮切丝

第6步、然后往奶白汤里下萝卜丝,香菜根,白胡椒,鱼籽,大火烧开,中火20分钟

第7步、加盐就可以出锅了

第8步、碗里放香菜末

第9步、可以把鱼先捞出,因为小孩吃,怕汤里有刺,肉可沾着酱料吃

第10步、盛汤

第11步、来一碗有鱼籽的

来自美食天下侠女煮妇的作品。

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