提到鲫鱼，很多人下意识就会想到鲫鱼豆腐汤，因为不少饭店都会选择这种搭配。事实上，鲫鱼豆腐汤的确是一种营养又健康的搭配方法，但是如果我们每一次都选择这种搭配方法，似乎又显得太过单调。那么，鲫鱼还可以和什么食物搭配食用呢？它们的功效又如何呢？
鲫鱼的营养价值鲫鱼的营养价值非常丰富，它的蛋白质含量仅次于对虾。同时，其余含有的氨基酸等重要成分也非常丰富，而且脂肪含量也比许多肉类都要少，这一优点和大部分鱼肉具有的优点类似。经常食用鲫鱼不仅能够增强记忆力，而且还可以美容养颜。
更重要的是，因为鲫鱼的蛋白质含量非常丰富，无疑意味着经常食用鲫鱼还能够增强抵抗能力，这也是为什么许多家长都会经常给孩子煮鲫鱼汤的原因。
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